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内容摘要：
山梨糖醇的特点特点一：山梨糖醇难溶于，它耐酸，耐热性能好，与氨基酸，蛋白质等不易起美拉德反应。美拉德反应能产生人们所需要或不需要的香气和色泽。美拉德反应发生后，氨基酸与糖结合造成了营养成分的损失，蛋白质与糖结合，造成营养消失，日化级山梨糖醇生产厂家，且营养成分不被人体消化，并伴有有毒物质的产生。所以食物的配比真是需要科学的！特点二：山梨糖醇呈甜性能：有清凉的甜味，大庆日化级山梨糖醇，其甜度约为蔗糖的50%-70%。1g 的山梨糖醇在人体内产生16.7kJ热量。食用后在血液内不转化为葡萄糖，也不受胰岛素的影响。在日本山梨糖醇作为安全的食品甜味剂，使用范围和如下，清凉饮料为百分之一到三，蛋白在百分之三左右，巧克力为百分之四左右。特点三：山梨糖醇在静脉注射下，适用于脑水肿及。也可用于心正常的水肿少尿。 随着现在我们生活水平的提高，人们在食物上的要求也是越来越高，不仅仅要求口感好，而且还要求风味......
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