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内容摘要：
4.4.1宰杀生产车间应包括生产车间内赶猪道、致昏放血间、烫毛脱毛削皮间、生产制造间、副产物生产制造间、宠物医生工作室等，其总建筑面积宜符合表4.4.1的规定。表4.4.1宰杀生产车间总建筑面积按1h计算的宰杀量（头）平均值每头总建筑面积（㎡）300及其上下1.2～1.0120（含120）～3001.5～1.250（含50）～1201.8～1.550以下24.4.2水冷却间、送货间、副产物送货间应与宰杀生产车间相连接。主要性能：安装于生猪刨毛线烫池内，使用该机对生猪充分均匀浸烫，并按照毛猪入池先后依次进入该机烫毛，避免烫老或烫不好等现象，使之达到良好的脱毛效果。送货间应空气流通，并应选用水冷却防范措施。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ级宰杀生产车间送货间应设封闭式小轿车送货口。
11、打毛11.1猪屠体浸烫后，接着进到打毛机，屠体应用自动式脱链机器设备自动式卸落，生猪屠......
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