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内容摘要:
2.击晕(1)、击晕是宰杀整个过程中的一关键因素,采用一瞬间击晕的目的是使活猪临时性无知觉,处于晕jue状况,有利于ci杀放血,确保ci杀操作工的安全系数,减少劳动生产率,提高员工生产效率,保持屠宰场周围环境的幽静,此外也提高了肉食品的质量。(2)、手麻电器产品是目前大中小型屠宰场的普遍麻电设备,猪头劈半机,这种麻电设备在运用前,操作工尽量佩戴电缆护套的长筒胶靴和橡皮胶皮手套,猪头劈半机厂家,防止安全事故,在麻电前要将麻电器产品的两个电极先后渗透到浓度值数值5%的水,提高电导率能,麻电工作频率:70-90V,麻电時间:1-三秒。2要求车间人员认真查看圈内生猪状况,发现异常猪只及时通知品管人员进行检验,根据检验结果进行处理。(3)、三点式自动式击晕机有目前进的这类麻电设备,猪头劈半机的组成介绍,活猪依据赶猪道进入麻电想法的输送设备,托着猪的腹部四蹄歪斜经历1-2分鐘的运送,消除猪的紧张,在猪......
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