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内容摘要:
做金鱼饺时,它用的主料就是澄面。首先将澄面和糯米粉搅拌均匀,小麦淀粉公司,把开水分次倒入,工业用小麦淀粉,同时搅拌,直至成面团即可。把澄面和糯米粉配合在一起主要是为了更加黏糯,再者这样做出的点心更加透亮,从外面能看到里面是什么样的馅。濮阳范县黄河实业有限公司是的谷朊粉(面筋粉)、小麦淀粉、小麦澄面、烤面筋粉等面粉深加工厂家,上海小麦淀粉,黄河实业,正以崭新的面貌走向更加灿烂的明天!
小麦淀粉是不是无麸质是一个不太好回答的问题。按照定义来说小麦淀粉虽是小麦制品但是只有淀粉不含任何蛋白(麸质则是一个小麦蛋白)。虽然小麦淀粉是小麦制品, 但是它也是有可能成为无麸质。不同的工厂有不同的工艺:一些把蛋白分离的干净一些, 一些则多一些残留蛋白。 目前国内没有售卖无麸质小麦淀粉。但是,没有经过特殊处理的小麦淀粉中麸质的含量差异很大,从少于5到超过1万ppm,有极可能达到引发过敏反应的剂量。如果......
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