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内容摘要：
将压面机靠面案（桌子椅子都可以）边缘卡牢；2.使用前应先检查工作表面，家用和面机，清除表面污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油；3.轧面：先拆下切面刀，调节压面辊二头的调节器，和面机，将两面辊间隙调为2.5-3mm，将插头插ty 220V电源的插座内，按下机器上的开关，把和好的面片放入面斗上，引入压面辊之间，反复辊制4-5次，后调节面辊间隙1.5mm，复压一次； 工业用大中型压面机，蛋糕和面机，轧片机也称压片机，是把经过和面及熟化的面团，电动和面机，通过多道作相对旋转的轧辊，把面团从厚而薄的轧成面片。压片是挂面生产过程中重要的一步，压面机的性能直接关系到挂面的外观、厚度、质量、烹饪性等。压片机的作用是使面团中的面筋质进一步形成细密的网络，并使面团成为一定厚度的具有可塑性、延伸性的面带。 和面机|家用和面机|康乾炊具(认证商家)由章丘市康乾炊具有限公司提供。章丘市康乾炊具有限公司（shop1......
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