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内容摘要：
↓缩扎肛men清洗肛men周边将橡皮擦盘套在右臂上，将塑料袋反套在右臂上，羊屠宰机械 联系给我，右手把握住肛men并提到左手将肛men沿四周划开并脱离，随割随提高，提升至10厘米上下。将塑料袋旋转套上肛men且橡皮擦盘扎住塑料袋，将结扎手术好的肛men送到深处。↓剥后腿皮从跗关节下刀，刃口沿后腿里侧中线往上挑破羊皮。沿后腿内侧线向上下两边脱离，从跗关节上边至尾根处羊皮。↓去后蹄从跗关节下刀，切断联接关节的结蹄、十字韧带及皮和肉，割掉后蹄，放进zhi定的器皿中。↓剥胸、腹部皮用刀将羊胸腹部皮沿胸腔中线从挑到dang部。沿腹中线向上下两边剥掉胸腹部羊皮至肷窝止。具体操作方法是：操作人员右手持刀，先将食管上部的羊皮挑开，然后找到食管和气管一并拉出，用刀割断气管，但不要触及食管，接着将食管和气管剥离，然后将食管结扎起来。
预剥羊皮是一种十分关键的副产物，以便确保羊皮的一致性，在放血......
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