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内容摘要：
厦门利生餐饮管理有限公司是一个以经营集体团餐、企事业、行政单位、学校等食堂管理为主，漳州单位餐饮承包配送，兼顾餐饮管理咨询服务的综合性餐饮服务企业，单位餐饮承包配送厂家，经营范围涉及食堂托管或承包、超市运营、团体配餐、大型会议展览等餐饮服务。 擅长炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤为小煎、小炒、干煸和干烧有其独道之处。从筵席“三蒸九扣”到大众便餐、民间小吃、家常风味等，菜品繁多，单位餐饮承包配送公司，花式新颖，做工精细。川菜烹调讲究品种丰富、味多味美的川菜 厦门利生餐饮管理有限公司是一个以经营集体团餐、企事业、行政单位、学校等食堂管理为主，兼顾餐饮管理咨询服务的综合性餐饮服务企业，经营范围涉及食堂托管或承包、超市运营、团体配餐、大型会议展览等餐饮服务。 大河帮指长江上游泸州、宜宾一带的川菜；小河帮指嘉陵江和川北地区南充、绵阳一带的川菜；自内帮指自贡、内江一带的川菜。当代川菜派系分本土川......
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