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内容摘要：
如何放置大米很重要 东北香米是有生命的机体，尤其是新大米含水量较高。碰到高温季节，如保管不当，将降低大米的，甚至生虫、霉变。大米经过加工有利于食用而不利于储藏。这是因为大米失去了外层保护组织，胚乳全部暴露，易受外界湿、热等不良条件的影响和虫、霉侵害。含糠多的大米，其储藏稳定性小于含糠少的;加工精度低的大米，其稳定性小于精度高的。碎米多的，吸湿性也强，储藏稳定性差。米中的糠、碎米，影响米粒之间的空隙，使湿热不易散发，容易引起大米发热。大米的营养健康吃法你知道吗大米+麦：在做米粥时，加入大麦和燕麦，能健脾胃保护心脏。这是因为大麦有和胃、宽肠的等功效，而燕麦有保护心脏、血管的作用。所以早上来一碗燕麦粥，不仅营养丰富，还能改善消0化不良、预防疾病。糙米+黑米：糙米+黑米，对心脏和各个器0官都有保护作用。黑米蕴含丰富的B族维生素，糙米有降低胆固醇和调节血0压的功效，对心脏和血管有很好的保护作用。......
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