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内容摘要：
新鲜面条有切面、揪面和拉面等。切面的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。一般市售的新鲜切面都是机制的，其味道和口感比挂面要好，但很多人还是喜欢吃手擀面面条的制作方法，因季节的更替不断变化冬季天气寒冷，人们多吃汤面条、拉面条、烩面条，里面放些干菜、酸菜或新鲜青菜。有些地方的人爱吃清水面条，有些地方的人常在面条汤内搅入面糊，这种带糊的面条，人们俗称为“糊汤面条”
胡萝卜蔬菜面条的制作方法1、将胡萝卜洗净，切成小块，用料理机打成汁，备用。2、取适量面粉，加入一个鸡蛋，福临门面条批发商，加入适量水，将面和好，将面和的硬一些，将和好的面团放置一会，醒透。3、 葱花切碎，青菜（如大头菜、或者白菜等，根据家人的口味选择）洗净切丝，胡萝卜洗净，切丝，火腿切碎，青椒洗净，切长条，以上材料准备好后，放在盘里，备用4、取出醒好的面团，充分揉透，然后擀面，擀制成厚薄适度的圆形，然后折成多层......
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