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小苏打（碳酸氢钠）热水瓶用久了，瓶胆里壁会沉积起一层水垢，欲把它除去，可在热水瓶里放入一些小苏打和破碎的蛋壳，再灌进一些盐水，然后轻轻地不断摇晃，不用多久，水垢就会慢慢地从瓶胆壁上脱落下来。搪瓷器皿上焦黄的斑痕，有时用去污粉也难以擦去。若用湿布沾上一点小苏打（碳酸氢钠），再使劲地擦，搪瓷器皿就会被擦洗得干干净净，光亮如新。 小苏打（碳酸氢钠）小苏打也可以用于制作烘培食物时添加，吉林1000目小苏打，我烤桃酥就加了小苏打。另外小苏打清洁功能也很好，洗水池子，擦灶台等等。以上这三种发泡添加剂的方法和效果是差不多的，都是通过在面团中产生大量二氧化碳气体，蒸煮过程中，二氧化碳受热膨胀，于是面粉就变得松软好吃了。。但原理不同。酵母发面是通过酵母发酵的生物学过程完成的，不仅安全，1000目小苏打碳酸氢钠，还能用效提高面食的营养价值；而小苏......
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