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内容摘要：
厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校，职工食堂承包服务，企业，医院，单位，食堂的餐饮管理企业，项目有：食堂承包，餐饮承包，食堂设计，餐饮配送，团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。 餐饮的菜系品种千变万化，这就要求餐厅要将厨师分成两类，数的厨师（行政总厨，各点厨师长）承担类似工业产品的设计师和工艺师的责任，主要是研究菜式，和制订菜肴品味质量标准，以及全程的监督实施。 厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校，企业，职工食堂承包公司，医院，单位，食堂的餐饮管理企业，项目有：食堂承包，职工食堂承包服务，餐饮承包，食堂设计，餐饮配送，团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。严格执行食品卫生制度，对存放的各类食品实行“隔离”，以免串味、走味或变质。食堂库房整齐清洁，分类存放，防鼠防潮。食品存放冰箱或冰柜时间不得多于48小时，严禁销售隔夜饭菜。厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校，企业，医院，单......
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