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内容摘要：
炒菜用什么食用油报价更健康？ 说到炒菜用的食用油报价，估计每个人都不陌生，尤其是每次去超市，货架子上各种食用油琳琅满目，大豆油、花生油、葵花籽油、橄榄油、菜籽油等等，让人应接不暇。油的品种不同价格也都不同，有的几十块一桶，有的却要上百块。那么这么多的油，我们消费者该怎么选呢？ 日常生活中，食用油报价多半是用于炒菜使用，而无论是大豆油还是花生油等等，从油脂的成分来看，无外乎：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪、不饱和脂肪酸和反式脂肪酸这4种。 而我们选择用油的原则：一要看食用油报价的成分外，二应明白油脂在高温条件下是否会产生对人体健康有害的物质。 1、炒菜可选用花生油、橄榄油、食用油报价、精炼橄榄油、菜籽油，他们都属于单不饱和脂肪酸，有助于减少疾病的风险。并且在烹饪的时候，由于烟点较高，炒菜的时候产生油烟浓度较小，高温条件下产生的有害物质也相对较少，因此更适合炒菜使用。食用油报......
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