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内容摘要：
名称 一般品名：食用青色1号英文名：Brilliant Blue FCF性状本品为有金属光泽，带红色的紫色粉末或颗粒，无臭味。易溶于水，呈绿色蓝色溶液 ，溶于乙醇、甘油、丙二醇。耐光、耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱均稳定。制法由邻磺酸与N-，N-（3-磺基芐基）-缩合后氧化制得）。质量标准项目指标GB 7655.1FAO/WHOFCC日本食品添加物公定书亮蓝60亮蓝85含量/%≥60.0 85.08585.085干燥失重/%≤10.0151510.0氯化物、硫酸盐/%≤1.015154.0水不溶物/%≤0.3 0.20.20.200.20萃取物/%≤0.3---萃取物/%≤-0.20.4-副染料/%≤6.06.06.0合格/%≤0.00010.00030.0003重金属/%≤0.0010.004-0.0004铬/%≤0.0050.0050.0050.002锰/%≤0.005--0......
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