|
内容摘要：
一：所有的蔬菜的营养素都有什么： 一般的蔬菜都含有以下主要营养素： 蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸维生素C、维生素E钙、磷、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰。 二：不新鲜蔬菜会丢失什么： 1.由于蔬菜的水分丢失，会导致各种无机盐和酸性成分丢失。但是蔬菜中的大部分矿物质不会丢失，比如钾、钙、铁的含量都不会丢失。 2、维生素，特别是水溶性维生素C含量会减少，主要原因也是由于蔬菜的一定的脱水。 3、除根、茎、鲜豆这类含碳水化合物较多的蔬菜以外，绿叶蔬菜的 碳水化合物会减少。 4.除鲜豆荚类蛋白质含量较高外，氨基酸组成会较差，其中蛋氨酸及赖氨酸含量会降低。蛋白质的质和量两方面来会欠缺。 5.蔬菜的脂肪含量会减少，但是不会很多。 6.一般蔬菜的含水分很多，平均在80％以上，含酶也丰富，不新鲜的蔬菜，会掉三分之二。 然而用配送蔬菜......
如想进一步了解更多产品内容，可以直接给厂家发送询价表单咨询:
|
|
联系方式
 电话： 0757-83270856 手机：13690255888
 传真： 0757-86125828
 地址： 广东省佛山市禅城区佛山大道60号
 发布IP： （IP所在地：）
|