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内容摘要：
大米为何会发黄？对人体有什么影响？禾佳乐香米作为家庭的必备主食，几乎每个家庭都会有着一定的储存，然而，禾佳乐香米批发，大米存放时间长了就会变黄，甚至，有时，消费者刚买回来的大米就已发黄。那么，大米发黄到底是怎么回事呢？发黄的大米还能不能吃呢？大米发黄的原因一般大米发黄的原因分为两种情况，一是因为大米本身水分含量高，在存放过程中很容易会被岛青霉、桔青霉、黄绿青霉等霉菌，从而使得霉菌在相应条件下大量繁殖并产生了毒性代谢产物，从而引发大米发黄，这种大米也就是所谓的黄变米。黄变米存在着很多种有害物质，如果食用，很容易对人体产生不利影响。除此之外，另外一种禾佳乐香米变黄的原因就是在稻谷收割后因阴雨天没能及时干燥，使得湿谷堆放在一起储存，莱芜禾佳乐香米，导致稻谷发黄。虽然说，这种稻米不带毒性，但是其和营养价值却也大大降低，并且在适当的条件下，也会污染霉菌。总体来说，食用发黄霉变大米虽然一次性食用毒性不......
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