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目前超市消杀的技术基础上分为两大类目前超市消杀的技术基础上分为两大类：一类是化学药剂的超市消杀杀菌，主要的原理是以氧化作用，如二氧化氯、84消毒液等化学制剂，对病毒细菌表面进行氧化。作用大体如下：（1）其对细胞壁有较好的吸附性和渗透性，可有效地氧化细胞内含巯基的酶，从而阻止细菌的合成代谢，并使细菌消失；（2）控制蛋白质的合成，使膜的渗透性变高；（3）能改变病毒衣壳，导致病。一类是物理态的超市消杀杀菌，主要原理是在物体表面带有正电离子，如季铵盐类产品、高氧化银等制剂。其原理主要是电流刺入微生物的细胞壁和细胞膜，微生物胞内的酶、辅酶等胞液渗漏，致使微生物 停止代谢，达到杀菌和抑菌作用。 超市消杀是预防和控制病原体传播的重要措施之一，可以有效地保障人员和物体的健康和安全。以下是超市消杀的几个常用方法：物理消毒法：利用紫外线、......
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