内容摘要:
大米为何不能进行抛光为什么在福临门长粒香大米的生产加工中都要进行抛光处理呢?首先,抛光后的大米能够获得更好的外观,大米看起来又白又亮,泰安福临门长粒香大米,似乎还很干净。其次是为了便于存储,福临门长粒香大米价格行情,抛光后的大米去除了米糠,不易变质,有利于在运输、销售中免于大米发霉。那么抛光大米有没有弊端呢?大米不能抛光的原因大米抛光会损失较多营养:抛光只是为了大米的外观好看,有个更好的卖象,也就是给大米化个妆。大米加工成白米后,白米只保留了胚乳,而将其余部分脱去了。恰恰就是脱去的部分含有大量的维生素等营养元素。糙米中的无机盐﹑B族维生素(特别是维生素B1)和膳食纤维的含量都比白米高。福临门长粒香大米的外面有富含微量元素的一层膜,如果抛光过度的话就会把这层膜给磨掉,降低了大米营养成分。未抛光的大米因为保留了膜的粉末,更有营养。”。“抛光米”在生产加工过程中,是靠反复深度碾磨、抛光来完成的,......
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