内容摘要:
关键安全控制点关键安全控制点操作规程 8.1、原料磷酸与碳酸钠必须经过检验,卫生指标达到合格标准方可入库使用。原料储存注意防潮、防霉、防鼠,设有明显标识,食品级磷酸氢二钠 包装好,与其他原料留有充分间隔距离,定区存放,不得被其他物料污染。 8.2、活性碳:重金属≤10ppm。 8.3、浓缩系统设备夹套采用蒸汽,锅炉用水要达到总硬度<10ppm标准。8.4、反应设备:需搪瓷完好,干燥设备、管道、物料接触部分为不锈钢。 8.5、烘干设备:进风口用厚度≥15mm海绵设置过滤器过滤,每月更换一次。 8.6、岗位工人依照卫生标准穿戴,按卫生标准要求作业。8.7、本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止受潮、受热,洛阳磷酸氢二钠,与有害有毒物品分开存放,运输装卸时应轻装轻放,防止包装破损。成品检测标准:GB25568-2010 磷酸氢二钠磷酸盐是目前世界应用的食品改良剂,在食品生产的各......
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