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内容摘要：
快餐的社会和行业地位得到确立，作用更加突出。随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，餐饮服务公司，人们的餐饮消费观念逐步改变，外出就餐更趋经常化和理性化，选择性增强，对消费质量要求不断提高，更加追求质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。快餐的社会需求随之不断扩大，市场消费大众性和基本需求性特点表现的更加充分。现代快餐的操作标准化、配送工厂化、连锁规模化和管理科学化的理念，经过从探讨到实践的深化过程，已广为接受和认同，并从快餐业扩展到餐饮业，成为我国餐饮现代化的重要发展目标与方向。快餐作为我国餐饮行业的生力军和现代1餐饮的先锋军，成为现代1餐饮发展的重要代表力量，对全行业的推动与带动作用不断突出，为社会和行业发展做出了积极的贡献。 曾几何时，文化快餐诞生，文化快餐发展，文化快餐泛滥。 正规意义上的一些古典文化被逐渐代替，都有了淡出人们视野的痕迹，餐饮服务，我们对待......
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