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内容摘要：
商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质商用燃气灶是指公共厨房里用于进行加热、烹饪中餐的燃气灶具，随着经济的发展商用燃气灶的使用量也在增加，商用燃气灶的使用给人们的生活带来了很多方便节省了很多时间，但是给大家带来方便的同时燃气灶在使用的过程中也存在着很多安全隐患，不仅威胁到人身健康还给公共财产安全造成了不小的影响。近些年，随着相关节能政策的出台和餐饮行业本身对节能产品的消费需求的增长，很大程度促进了节能产品的研发和生产。但是到目前为止，真正能达到标准所规定节能指标，获得认可的节能炉灶市场占比却不到5%。 灶具这块目前分为两大类，一种是家用，一种则是商用。家用灶具不用多数，大多数使用的是那种......
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