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内容摘要：
建造葡萄保鲜冷库注意事项： 1.按照客户需求结合葡萄冷藏库设计方案，选配适合库板，和制冷机组设备，在整体的葡萄冷藏库构造上问题。 2.降温速度，将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下，有利地抵zhi微生物的增长及其生化反应。 3.选用制冷机组，将低温及湿度对葡萄冷藏库内所储藏的食物危害性下降到低程度。 4.减少冷冻食品内水份流失，解冻时损伤小;能有效避免冷藏葡萄冷藏库内食品之间生成大的冰晶体。 速冻冷库耗能明显偏高咋应对: 1、冷库设计安装不当所致。部分速冻冷库其设备配置不合理，保温结构做的不到位等，都可能会引发其性能不足以满足实用需求的情况发生。此时可对冷库做节能改造方面的处理，以此来更好的降低冷库运行时的耗电量。 2、冷库内部的系统、结构等受到破坏，或是内部设备无法正常作业运行，也会引发冷库运行时耗能过大的情况出现。对这类情况，需要找zhuan业的冷库维修......
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