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内容摘要:
商用电磁大锅灶主要拥有以下优点:1.环保:没有燃烧废气、燃烧排放,没有噪音,没有无功热能排放。2.节能:电磁热效率在90%以上,灶具报价,燃油、燃气的热效率在20%-45%。3.舒适:人性化设计,操作方便,档位调节开关轻松方便。4.安全:饭店食堂酒店电磁大锅灶无明火、无燃烧现象,灶具本身不发热,不会发生事故商用厨房设备大致分为五大类,包括灶具设备、排烟通风设备、制冷保温设备、调理设备、机械类设备。此处的电炉就属于灶具设备,一般有烧烤炉、电磁炉、蒸煮炉、汤锅炉、双炒单温炉灶、双炒双温炉灶等,目前市面上较为普遍的是然气或者液气灶。其中,蒸煮锅是大型餐厅或食堂的必备设备,能够实现熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等。如何选购燃气灶1. 看火力:真正好用的燃气灶要大火够大,小火够稳。2. 看材质:材质是影响价格的重要因素。炉头材质有铸铁、铝合金、铜、炉头材质我们主要是要选择不生锈和耐高温的,否则锈会......
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