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内容摘要:
企业视频展播,请点击播放视频作者:佛山市三水区信诚厨具设备有限公司
3、餐馆烹饪厨房要设置急杀活鲜、生鱼片制作的场所及设备伴随着顾客对原料新鲜程度和出菜速度的越来越注重、顾客所点的海、河鲜及野货等新鲜原料经其鉴认后,商用厨房排烟,绝大多数顾客希望在很短的时间内烹调上菜。餐馆厨房设备厂家建议在对新鲜原料的宰杀,商用厨房装修,需工程设计配备方便操作的型蓄水池及操作台,以确保用餐繁忙期间其操作仍十分便捷。生鱼片原料的制作,要求有严苛的卫生和低温工作环境,除在管理方法上对制造制作人以及操作有严苛的操作标准外,在商用厨房工程设计及商用厨房设备配备上也应考虑到以上要素。设置相对性单独的工作间、造就低温、卫生和方便原料储藏的小工作环境是十分有必要的。 一、酒店厨房设备安装注意事项1、设备的保护膜在交货前不能揭膜,商用厨房,如果周围有其他地方的人在施工,那就给我们的设备盖上纸壳,以免弄脏。摆放酒......
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