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企业视频展播，请点击播放视频作者：佛山市三水区信诚厨具设备有限公司
浸鸡炉是一种用于食品加工行业的设备，主要用于对鸡肉进行浸烫处理，是家禽屠宰加工过程中不可或缺的关键设备之一。其工作原理是将宰杀后的鸡放入炉内，通过加热使炉内的水温达到一定温度，通常在60℃至70℃之间，电浸鸡炉，然后让鸡在热水中浸泡一段时间，恒温浸鸡炉，一般为3至5分钟。这一过程可以使鸡毛变得松软，便于后续的拔毛工序，同时也能使鸡肉的表面蛋白质凝固，减少营养成分的流失，保持鸡肉的鲜嫩口感。 电加热原理：利用电能通过电加热管或电热板等元件将电能转化为热能，对浸鸡炉内的水进行加热。当电流通过电加热元件时，元件发热，智能浸鸡炉，将热量传递给周围的水，使水温升高。优点：操作简便：只需接通电源，通过控制面板设置好温度和时间等参数，即可实现自动加热和温度控制，操作简单方便。清洁卫生：电加热过程中不产生燃烧产物，不会对环境造成......
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