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企业视频展播,请点击播放视频作者:亿发食品(德州)有限公司
馒头干扁缩水蒸好的馒头打开蒸笼却是缩水的状态,而且也没有弹性,秋叶丹馒头改良剂厂家,吃起来乾乾硬硬,表面更是干皱。原因:发酵不足因为发酵的时间不足,因此面团组织无法顺利膨胀,在蒸的过程中虽有膨胀但内部组织支撑力不够,反而萎缩干扁,口感也因此变得较为干硬。解决方式:增加发酵时间或增加酵母粉数量,添加秋叶丹馒头改良剂即可解决馒头干扁缩水等问题。 秋叶丹馒头改良剂的特点:随着人民生活水平的提高,人们对馒头、包子等发酵制品有了更高的追求,鞍山秋叶丹馒头改良剂,如要求馒头的外表美观,表皮光滑,组织结构细腻,口感好,营养丰富等等。山东五丰生物科技有限公司为满足人们这一需求,研发出一款秋叶丹馒头改良剂,此改良剂可以增加馒头的体积,使其更具价值感;改善馒头内部组织,细腻不掉渣; 提高馒头表面光亮度,成品色泽更佳;适用于各种中式面点配......
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