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内容摘要：
企业视频展播，请点击播放视频作者：亿发食品（德州）有限公司
面包改良剂如何用面包改良剂是一种用于改善面包和口感的添加剂。其主要作用如下：改善面包的：面包改良剂可以改善面包的口感、弹性、硬度、保质期等指标，使面包更加美味、健康、营养。增加面包的营养价值：面包改良剂可以增加面包中的蛋白质、矿物质、维生素等营养成分，使面包更加健康、营养。控制发酵：面包改良剂可以控制面包的发酵过程，使面包发酵更加均匀、稳定，避免发酵过度或不足的问题。延长保质期：面包改良剂可以延长面包的保质期，比优特面包改良剂，使面包更加耐储存，避免变质、发霉等问题。面包改良剂的使用方法如下：按照配方比例加入面包原料中：在和面时，按照厂家提供的配方比例，将面包改良剂加入到面包原料中。揉搓均匀：将面包改良剂和面包原料充分揉搓均匀，使面包改良剂与面包原料混合均匀。发酵：按照正常的发酵工艺进行发酵，使面包发酵均匀、稳定。烘焙......
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