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企业视频展播，请点击播放视频作者：亿发食品（德州）有限公司
秋叶丹馒头改良剂的作用：面粉中的含糖量很低(1%左右)，不能满足酵母正常发酵的需要，秋叶丹馒头改良剂中的α-淀粉酶能够弥补面粉中淀粉酶活力的不足，使之将淀粉分解成更多的糖，供酵母发酵用。α-淀粉酶不仅能加快面团发酵速度，还能够改善馒头风味，秋叶丹馒头改良剂报价，提高柔软度，延缓老化。另外，多酶体系中的脂肪氧化酶也可以使馒头增白，提高面团的筋力和弹性。欢迎咨询山东五丰生物科技有限公司。 下面为大家介绍一下秋叶丹馒头改良剂的功能：1， 秋叶丹馒头改良剂是专为生产馒头设计的复合生物型改良剂，该产品运用生物酶的酰基转移原理，能显著地提升馒头的。2，秋叶丹馒头改良剂厂家， 改善馒头表皮光亮度。3， 增大馒头体积。4，秋叶丹馒头改良剂，改善内部组织结构和口感，均匀、细腻，秋叶丹馒头改良剂生产厂家，富有弹性。5，防止馒头老化回生，馒......
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