主营产品:复配膨松剂,改良剂,裹粉(脆炸粉,预拌粉)
内容摘要: 企业视频展播,请点击播放视频作者:亿发食品(德州)有限公司 馒头的制作方法所需食材:面粉1000克,无铝泡打粉15克,温水480-500克,酵母8克做法,1:先将酵母粉加入温水搅匀,使酵母完全融化,无铝双效泡打粉批发,静置10分钟。2:将准备好的酵母水倒入面粉(面粉和无铝泡打粉混合均匀)中,同时加入盐,搅成絮状,再揉成面团,反复揉搓一会,直至表面光滑。3:盖上保鲜膜,将其放在蒸锅中,蒸锅微微加热,盖上盖子,静等20分钟,面团就会发酵至原来的2倍大。4:取出醒好的面团,揉搓排气,分割成小剂子,再揉搓一会,做成馒头形状,装入蒸锅二次醒发。5:看见馒头胚比之前的大一圈,就可以蒸了,差不多18-20分钟就可以,关火后焖一会,以防遇冷回缩。 做好的馒头为什么吃起来有点粘牙 ......
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