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无铝双效泡打粉是什么无铝双效泡打粉的功效与用途 无铝双效泡打粉是什么 ？无铝双效泡打粉的功效与用途 泡打粉大家肯定不陌生，就是人们在做蛋糕或者蒸馒头，蒸包子时都会加入少量的泡打粉，那么泡打粉到底是什么呢？它又有哪些具体功效与用途呢？生活中常用的食物添加剂，它属于复合型的化学膨松剂，在有些地区把它也叫做发酵粉。无铝双效泡打粉的功效1、让面团变得蓬松，是泡打粉的主要功效，因为它的主要工作原理就是酸碱中和，人们购买的无铝双效泡打粉，在遇到温水以后就会发生明显反应，在用它和面就会让面团变得蓬松，能让用面团制成的食物松软可口。2、缩短发酵时间缩短发酵时间，也是无铝双效泡打粉的主要功效，人们在把无铝双效泡打粉用温......
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