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企业视频展播，请点击播放视频作者：亿发食品（德州）有限公司
面条饺子改良剂作用：1）、提高面皮的筋度、滑爽度和保水性；口感细腻，有咬劲。2）、使制品耐煮耐泡、不浑汤；3）、提高制品透明度，使之光滑有弹性。3、使用方法：加入干面粉中混合均匀即可，再加水和面。4、适用范围：面条、水饺皮、馄饨皮、拉面、烩面等生湿面制品。5、添加量：按面粉用量的0.1-0.3%添加。更多关于面条饺子改良剂的相关知识我们将继续为您整理带来，敬请期待 面条水饺改良剂的使用注意事项面条水饺改良剂，主要用以提升面食制品的口感、筋道度和保水性。在使用过程中，需注意以下事项：1.用量控制：根据产品特性及配方要求，严格按照说明书或推荐比例添加，过量可能影响食品，甚至产生不良口感。2.溶解方式：改良剂一般需要与面粉预先混合均匀后加水，切忌直接与热水接触，以免结块难以溶解。3.储存条件：应储存在阴凉干燥处，避免阳光直射......
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