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企业视频展播，请点击播放视频作者：亿发食品（德州）有限公司
无铝双效泡打粉的产品优势优势一、无铝双效泡打粉产气速率灵活可调，无铝双效泡打粉，膨松效果佳 无铝泡打粉中使用了酒石酸氢钾、磷酸二氢钙等酸性盐类，可以中和调整食品酸碱度， 控制泡打粉的产气速度，无铝双效泡打粉用途，泡打粉的膨胀作用得到充分利用。 需要特别注意的是而且从膨松效果来看，无铝双效泡打粉也要优于含铝泡打粉。优势二、无铝双效泡打粉具有化和抗老化作用 无铝泡打粉里面含有的δ-葡萄酸内酯具有化作用，这是其他泡打粉没有的。而且在面包、蛋糕的生产中，无铝泡打粉还可以起抗老化作用。更多有关于无铝双效泡打粉的相关知识我们将继续为您整理带来，敬请期待 无铝双效泡打粉在和面中起什么作用？无铝双效泡打粉和酵母的作用类似，都是用于发面的。但不同的是泡打粉的发酵过程比酵母快，对于温度要求也不那么严格，就算用冷水和面也会很快发酵。而酵母......
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