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馒头改良剂的使用方法馒头改良剂的使用方法一般来讲是用温水化开与酵母一起添加到面粉里，再按照常规馒头做法程序来操作就可以了。 馒头改良剂的添加量一般为0.3-1.0%。 步骤如下：1、称取面粉和馒头改良剂，加40-50%水（以面粉重量为基数），馒头改良剂厂家，加0.6-1.0%酵母和面，馒头改良剂报价，成型 ；2、醒发30-60分钟（35-36摄氏度，湿度70-80%），东营馒头改良剂，沸水蒸约20分钟即可。注意：酵母在和面前好用少许温水进行溶解活化，其效果更好。 馒头改良剂配料成份有哪些：市面上常见的馒头改良剂配料成份都很相似，主要的配料基本上都是由以下几种东西构成：硬脂酰乳酸钠、单硬脂酸甘油酯、维生素C、半纤维素酶、木聚糖酶、脂肪酶、α-淀粉酶、葡糖氧化酶、玉米淀粉。不同的其配料成份只是在于添加剂量的不同，基本没有......
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