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内容摘要：
注意事项选用不当：首先是要有选择地购买压力锅，一定要挑有牌号、有厂家、有说明书的、质量合格的压力锅。不要购买冒牌货。压力锅从规格上分，一般有20。22。24。26厘米四种型号。您家人口少可买小号的；人口多，自然要买大号的。但要是从热效率考虑，您宁可挑大一点儿的为宜。压力锅从原材料上分，一般分为铝制的、铝合金的和不锈钢的三种。三种各有其特点：铝制的重量轻、传热快、价格便宜，使用寿命可达20年以上。但是使用它无疑要增加铝元素的吸收量，长期使用它对健康不利。铝合金的要比纯铝制品好一些，、结实。不锈钢压力锅虽则贵了一些，但它耐热、美观，不易和食物中的酸、碱、盐起反应，而且使用寿命长，可达30年以上。所以，哪怕一次多花点钱，也买个不锈钢的。 电压力锅好处：1. 有现成的功能键选择，按下后，不用管它。自动加压，断电，放压。功能比较傻瓜。2. 有定时等附加功能，晚上定时，第二天早晨就煮好了。方便睡懒觉的......
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