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内容摘要:
2015年山东福洋生物科技有限公司全新起航,公司凭借规范化管理、的工艺设备和高科技研发队伍,先后通过了ISO9001、ISO14001、HACCP等多项管理体系认证。产品以高科技、,销售网络覆盖30多个省份,南宁葡萄糖酸-δ-内酯,同时,公司科技、积极进取,注册的“福洋”已走出国门,葡萄糖酸-δ-内酯厂家,远销至东南亚、欧美、非洲等和地区。葡萄糖酸内酯在水溶液中水解产生葡萄糖酸,使蛋白质凝固,效果比硫酸钙、氯化钙及盐卤好。用本品制得的豆腐保水性好,质地细腻、滑嫩可口,并具有防腐作用。(2)作为疏松剂,本品与碳酸氢钠配伍,混合制成发酵粉。加热时葡萄糖酸与碳酸氢钠反应,产生二氧化碳,膨松效果好,无异味。特别适合用于糕点、油炸食品等。 3、膨松剂。葡萄糖酸-δ-内酯与小苏打共用,可作为面包、糕点的膨松剂。它不仅可以节省发酵时间,提高工作效率,改善风味,还可使糕点、饼干膨松可口,并可节省......
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