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内容摘要： 1岐山臊子面　　岐山臊子面具有3000年的历史，早始于周代。制作时以大肉“臊子”(即肉丁)加豆腐、黄花、木耳，烹汤浇面而成。岐山臊子面以“薄、盘、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”的特点而闻名遐迩。2&nb......

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