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内容摘要：
厨房设备表面的材质主要以不锈钢耐火板为主流，其改良后的不锈钢耐火板不仅光彩夺目，商用厨房工程，耐热、性能更有显著提高，一改以往质弱印象。厨房设备现在正在往科技化、个性化、智能化的方向发展。厨房厨具日常的一些保养方式：不能用水冲洗柜体，酒楼厨房工程，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可；不能用尖利器物划刻台面和门板；不要用具有腐蚀性的清洁剂；及时清洁，避免堆积顽垢。厨房厨具的一些基本安装：厨具的安装应在......
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