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内容摘要:
烤全羊一种用火烤羊肉的食物。操作流程:烤羊师取羊坯固定架放在工作架一层上,新疆馕坑烤全羊加盟店,手杆在左手方向。取一根“四肢固定丝”对折出中心点,左手按住固定架一根横梁和固定架竖梁的交叉点,右手缠绕横梁的右半部分,到末端5厘米处向手杆方向拉出,所有的 4根拉出铁丝部分长度一样,大约20厘米;换右手按住重合点,学馕坑烤全羊,左手缠绕横梁的左半部,河南馕坑烤全羊,到末端5厘米处向手杆方向拉出;取第二根“四肢固定丝”折出中心点,左手按住固定架第四根横梁和竖梁交叉点,右手缠绕第四根横梁的右半部,馕坑烤羊排加盟,到末端5厘米处向传动叉方向拉出,换右手按住重合点,左手缠绕第四根横梁的左半部,到末端5厘米处向传动叉方向拉出,至此羊坯固定架的“四肢固定丝”全部缠好了。 烤全羊操作流程:架羊。火分好后迅速的把羊坯架火上,具体操作是烤羊师右手提手杆“Z”字弯处带羊坯到烤炉前,左手抓第四根横梁“十”字处,右手提......
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