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内容摘要：
烤全羊是新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。解放以前，烤全羊是达官贵人、地主等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时用来招待尊贵的客人的珍馐佳肴。烤全羊是目前肉制品饮食中健康环保绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，烤全羊加盟，羊肉味清香扑鼻，烤羊排，颇为适口，别具一格。 烤全羊操作流程：捆绑羊坯。烤羊师左手抓羊坯脖颈骨，右手抓盆腔骨两手用力伸拉羊坯，伸拉羊坯两前臂，河南烤全羊，伸拉羊坯左右胸排，伸拉羊坯两后大腿处，使羊坯大限度伸张，调整羊坯平衡居中平稳位置。烤羊师左手取3根“躯干扎丝”依次从羊坯脊骨后腰处、颈胛处，尾根处、跨羊坯脊骨平行插下致透，右手拿铁丝钳，以刀口末端的空隙，夹住透过的铁丝，旋拉紧并使铁丝螺旋部分向羊尾方向倒贴，以防烤制时带来不必要的麻烦。安阳武氏餐饮管理有限公司于2014年1月7日在安阳工商局登记注册，业务经理是武学平，公司注册资本未......
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