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内容摘要：
烤全羊操作流程：捆绑羊坯。烤羊师左手把羊坯右前肢搭在固定架上一根横梁的右半部末端5厘米处，厨师培训学校，抓牢；右手牵那个20厘米缠绕铁丝顺势拉紧，绕缠在“十”字型交接处两圈，缠向末端固定羊坯右前肢。右手把羊坯左前肢搭在固定架上一根横梁的左半部末端5厘米处，特色厨师培训学校，抓牢；左手牵这边的20厘米缠绕铁丝，顺势拉紧缠绕“十”字交接处两圈，缠向末端固定羊坯左前肢。 烤全羊操作流程：左手按羊坯颈梢处与固定架竖梁紧贴，内黄厨师培训，右手取“躯干扎丝”自颈梢处跨竖梁平行扎下旋拉紧并倒贴，取一“躯干扎丝”折中剪成两段对握小“U”形弧度，找出羊坯胸排与第二横梁结合处，烹饪培训学校，距左右末端5~8厘米处各插透小“U”形“躯干扎丝”并旋拉紧倒贴，右手拿塑料硬排刷从羊坯自上到下刷净，至此烧烤羊坯已捆扎固定完毕待用，就等上炉烤制了。烤全羊操作流程：架羊。火分好后迅速的把羊坯架火上，具体操作是烤羊师右手提手......
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