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内容摘要：
?镇江锅盖面，又称伙面，是“面条”之一[1] ?，也是江苏省镇江市家喻户晓的地方汉族传统面食。被称为江南的“天下di一面”，以的配方、奇特的工艺、混合型的口味，2009年10月在天津“第十届美食节暨第八届国际美食博览会”上，喜获“lao字号百年名小吃金鼎奖”，已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。 欢迎您加入“金鼎轩锅盖面”事业！真诚的希望您能和我们一起，镇江锅盖面 做法，为打造镇江特色面食......
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