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内容摘要：
餐饮业（酒店、餐馆）节能为什么选用节能灶？创建'绿色饭店'，湖南醇油点火针，走可持续发展之路已成为 21 世纪饭店业发展的必然选择。人们在生产和消费过程中，越来越关注资源与环境保护。虽然旅游饭店不像能耗大，醇油点火针，污染严重的重工业给生态和生物带来严重的破坏，但也会给环境带来程度不同的隐性或显性的污染及资源浪费。我国可持续发展战略的确立，从政策上、法律上对我国饭店的经营行为作了规范，要求饭店必须......
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