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内容摘要:
建议式营销要多用描述性的语言,以引起客人的爱好和食欲。“一份冰淇淋”远没有“一份新鲜加里福尼亚桃子做的冰淇淋”来得有诱惑力。这一点济南美食加盟店众和鲜面的售餐员就做的非常好,尤其是面对酱骨面的时候,报一下价格,“刚出锅的酱骨只需要6.9元,要来一份吗?”因为有了这句话,众和鲜面本来每天买100份酱骨的结果一下提高了2倍。可见在售餐过程中动嘴是多么重要。
尽量用选择问句,而不是简朴地让客人......
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