内容摘要:
秦镇米皮传为秦镇巧人李十二为度荒年而制,进献秦始皇,秦镇米皮培训班,帝食后大赞,遂免当地百姓不及时纳粮之罪。后秦镇人为纪念李十二,秦镇米皮培训学校,遂于正月二十三其逝世纪念日做米皮,流传至今。秦镇的米面皮所以有名,主要是辣椒油的制作很讲究,辣椒面放在的油中,加入花椒、茴香等大料小火反复熬制,越熬越辣,越熬越香,辣油也越熬越红,越熬越亮。秦镇人自称他们制作辣椒油的方法是别人学不去的,所以秦镇米面皮的......
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