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内容摘要：
湖南酸菜鱼培训 哪里能学砂锅酸菜鱼米饭做法?
酸菜鱼技术培训课程
1、原材料的选购,及预处理
2、香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工
3、鱼的处理方法及腌制
4、酸菜鱼的制作方法与技巧.
5、店面经营的选址原则、采购途径
6、店面经营的经营原则、投资预算及风险回避
酸菜鱼技术培训流程
1、老师理论讲解,并进行现场演示
2、学生记录并领......
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