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内容摘要:
陕北小米,陕北小米生产,养育出陕北人的人气,亦拯救过无数穷人的运气。民国十八年(1929年),黑色的年月。常听老人们酸涩地诉说那大荒年,已到“人吃人,狗吃狗,鸦老鸹啃石头”的凄楚、悲惨境界。人们把谷糠吃尽,又将枕头里边的谷莠莠倒出来,在石磨上拌和一些榆树皮来磨成粉末末食之。又有多少人无米下锅,静静地惨死在陋室,还有无数人爬不动而长眠在荒野或途中的路畔。向南逃荒的人群,去“山保安米粮川”觅老谷米与粗黄米的极乐世界。逃荒走南路的延安区境的志丹、安塞、吴起、甘泉等地求生。这里的“老谷米”,陕北陕北小米,拯救过数以万计的幸存者。他们的后辈们,一提起当年老人们的遗言之苦,还心有余悸。 陕北小米在“五谷杂粮”的排行中,小米堪称五谷,享有“一米压百行”的尊位。吃小米好处多,陕北小米团购,暑泄火,寒暖身。《文摘报》曾经报道小米“镇静安眠,消食解肚胀,补元气,降血压,养胃治疗重症肌无力”,并道出与其他佐料相......
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