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内容摘要：
他拉胶
他拉胶(也称刺云豆胶,刺云实胶)是我公司从云南特产植物刺云实果实中分离精制而得的天然胶体，主要成分为一种中性的半乳甘露聚糖，其中半乳糖与甘露糖之比为1：3。
性状：白色至微黄色粉末。无毒无害,具有良好的热稳定性,化学稳定性和胶体复配性。
用途：作为增稠剂、胶凝剂、稳定剂、乳化剂和持水剂，是一种性能优良的天然可食......
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