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内容摘要：
速冻羊腿和鲜羊腿的味道口感比较，动物屠宰后在体内酶的作用下，羊腿炉，有一个排酸的过程，在这里就不解释排酸了，充分使肉质有了明显的变化，自动烤羊腿炉子，口感好，无异味。有时我们买的鲜羊腿，觉得是很新鲜，也不一定，大热天的！边缘发黑了，血水也多。这些都是异味的原因。一句话买肉早点，碳烤羊腿炉，回来（0-4）冻一下。羊腿发黑就是羊肉时间长血水没放干净，肌红蛋白发生褐变。一烤就黑，哪里有血哪里黑。烤全羊或......
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