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内容摘要：
土家酱香饼培训内容： 酱香味，小吃培训班，香辣味，葱香味，酸辣味，麻辣味，鲜香味，五香味。撒料制作技术，香酱料制作技术，和面制作技术，揉面制作技术，擀面制作技术等。酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，小吃，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。它是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃，又号称“披萨”。2009年春在湖北开始流行。 灌汤包培训内容：鲜肉大包，青菜香菇包，梅干菜肉包，萝卜丝包，土豆牛肉咖喱包，豆沙包，粉丝包，豆腐包，雪菜包，馒头，花卷，油条，豆浆，豆腐脑，培训小吃，茶叶蛋。特色烧烤培训内容：肉类：羊肉，牛肉，五花肉，猪仔排，鸡脯肉，鸡胗，鸭胗，鸭肠等；骨类：脆骨，鸡腿，鸡中翅，鸡尖，鸡爪等；水产类：鱿鱼，鲫鱼，秋刀鱼，明虾，蔬菜类：花菜，茄子，韭菜，土豆，四季豆，花菜，小吃......
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