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内容摘要：
洋槐蜜是蜂蜜中色泽、口味很好的蜂蜜之一，近几年，大部分的洋槐蜜都出口了，超市里有少量纯洋槐蜜销售，蜂蜜，但价格很高。几块钱一斤的蜂蜜，真的也有，但极少，而且即使是真的，也是价格高，质量差，尤其是蜂蜜的度数，能达到38度就算好蜂蜜了，成品瓶装蜂蜜的度数一般都不41度。度数低的蜂蜜不易保存，容易发酵变质。这样的蜂蜜，掺假的多，里面有少量洋槐蜜，其余都是一种甜味剂。目前的造假技术非常高，蜂王浆的吃法，一种叫做果脯糖浆的甜味剂（各地叫法不一），这种甜味剂每斤只有一块钱左右，液态，和槐花蜜的感官洋槐蜜完全一样，琥珀色，近似透明。用这种甜味剂，掺入少量洋槐蜜，每斤的成本也就是三四元，让你无法区分真假，有的甚至干脆就卖给你这种甜味剂，也说是洋槐蜜。你还可以用开水冲的办法看看真假。不管是何种蜂蜜，只要是浅色的（琥珀色、白色等半透明蜂蜜，洋槐蜜就是浅色蜜），都可以用这种方法：取两羹匙，放入透明的玻......
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