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内容摘要:
面条文化:北方人做面常加时令叶类鲜熟,佐以生葱、生蒜、香菜等调味,道口刀削面培训,味重油多,开封刀削面培训,配料及汤相对较咸,主要是驱寒,饭量大的也可配馒头、烧饼。南方反之,因南方人以米饭作主食,刀削面培训,面条为小吃或招待、迎合北方人口味,因小巧习惯喜以小碗盛放,但不放葱姜、叶菜,喜欢放酱油、榨菜、明菜油,一般是挂面。 春秋季人们多吃卤面、炯面等。到了蒜苔和豆角收获的季节,家家户户都喜欢用蒜苔和......
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